Matinée à pâtisser....
Cela faisait bien longtemps que je ne m'étais pas remise derrière mes fourneaux, c'est chose faite.
Une amie m'a fait découvrir un gâteau que les Malouins connaissent sous le nom de "roumi". Une petite merveille à la framboise sur une base macaron..
Le défi est relevé voici mon "roumi" maison
Bon comme tout premier essai on peut y voir quelques petites choses à revoir
il est un peu plat
il a craqué au montage
mais il a quand même l'air très bon.......
Pour mon deuxième essai: macaron plus haut et un peu plus cuit, changement de parfum une crême de marron, c'est de saison.......
Ce matin c'était comme on dit "au pif" pour ma crême de framboises ( framboises, mascarpone, crême foutée et sucre glace ) il m'en restait pour toute une colonnie alors voici une petite vaiation sur cette crême
Mini "roumi" façon macaron
Petits pots de mousse, biscuit paille d'or et billes multicolores au sucre
pour mes loulous
Bon mercredi !