Cela faisait bien longtemps que je ne m'étais pas remise derrière mes fourneaux, c'est chose faite. 

Une amie m'a fait découvrir un gâteau que les Malouins connaissent sous le nom de "roumi". Une petite merveille à la framboise sur une base macaron..

Le défi est relevé voici mon "roumi" maison

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Bon comme tout premier essai on peut y voir quelques petites choses à revoir

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  il est un peu plat  

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                                                       il a craqué au montage

mais il a quand même l'air très bon.......

Pour mon deuxième essai: macaron plus haut et un peu plus cuit, changement de parfum une crême de marron, c'est de saison.......

Ce matin c'était comme on dit "au pif" pour ma crême de framboises ( framboises, mascarpone, crême foutée et sucre glace ) il m'en restait pour toute une colonnie alors voici une petite vaiation sur cette crême

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 Mini "roumi" façon macaron           

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     Petits pots de mousse, biscuit paille d'or et billes multicolores au sucre

pour mes loulous

Bon mercredi !