27 mai 2011

des cookies pour l'apéro....

    Le week-end approche à grands pas alors pour l'apéro je vous propose des cookies aux tomates séchées . 40  gr de tomates séchées .60 gr de chorizo .150 gr de farine . 2 càc de levure . 30 ml de poudre d'amandes .70 gr de parmesan .80 gr de beurre fondu . 2 oeufs .30 ml d'origan séché   Préchauffer le four à 210 °C. Couper les tomates et le chroiz en petits dés. Mélanger la farine, la levure, la poudre d'amandes et le parmesan. Ajouter le beurre fondu, les oeufs, l'origan, les tomates et le... [Lire la suite]
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26 mai 2011

Muffins grué de cacao et carambar

    Voici une recette qui permet d'utiliser la pâte à tartiner aux carambars autrement....       . 2 oeufs . 250 gr de crême fraîche . 15 cl de lait . 150 gr de sucre . 300 gr de farine . 1 sachet et demi de levure chimique . 4 càs dd'huile . Grué de cacao (éclats de fèves de cacao) ou pépites de chocolat . pâte à tartiner aux carambars     Préchauffer votre four à 180 °C Blanchir les oeufs avec le sucre. Mélanger ensuite la crême, le lait, le sucre, l'huile en dernier la farine... [Lire la suite]
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25 mai 2011

Pâte à tartiner aux "Carambars"

      Jour des enfants oblige voici une recette pour les petits gourmands et pour les grands aussi ultra simple, si simple que je m'en veux de ne pas l'avoir faite avant 10 carambars 25  cl de crême liquide       Faites chauffer à feu doux la crême Y faire fondre les bonbons Laisser réduire à feu doux pendant env. 20 min Laisser refroidir 30 min Et il n'y a plus quà déguster...... Mummm!   y a bon.....
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21 mai 2011

De retour

Tomates confites et séchées   Me voici de retour avec une recette qui sent bon l'été 1,5 kg de tomates ( pour moi des coeurs de boeuf) 20ml de fleur de sel 10 ml de sucre 4 gousses d'ail 4 branches de laurier 1 brnache de romarin 30 ml d'huile d'olive Préchauffer votre four à 100°C Couper et épépiner les tomates   Mettre une feuille de papier sulfurisé sur les plaques et suapoudrer de sel et de sucre. Dans un mixeur mélanger les aromates avec l'huile d'olive (ne pas hésiter à être généreux). Déposer vos... [Lire la suite]
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09 novembre 2010

Chocomaniac

Pour fêter l'anniversaire de mon blog, déjà 2 ans,je vous offre du chocolat......Ou plutôt une recette.....Trio de truffes Recette:* LA GANACHE200 gr de chocolat noir12 cl de crême liquide*LA FINITIONCacao en poudrepralin amandes et noisettesgrué de cacao*LA REALISATON                        * Hacher finement le cacao   * Faire bouillir la crême   * Verser la crême chaude sur le chocolat        et remuez... [Lire la suite]
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15 juin 2010

Grande Nouvelle ! Je suis heureuse de vous annoncer mon arrivée sur le site Fée main création. Pour l'occasion j'ai réalisé ceci Une bannière pour ma petite boutique en ligne http://www.feemaincreation.com/boutique.php?n=594 Je mettrai en vente mes créations au fur et à mesure, pour le moment vous pouvez y trouver mon nounours noir. Alors je compte sur vous pour me rendre une petite visite. En attendant d'autres créations, voici une recette de saison Compter 500 g de cerises... [Lire la suite]
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23 mars 2010

J'y ai survécu Oui ! me revoilou. Je n'ai juste pas eu le temps de poster de petits messages. Bon on ne peut pas dire mais à cet âge là ils débordent d'énergie. tant mieux. En parlant d'énergie j'en connais une qui en a à revendre, alors pour ses 39 ans je me suis mise aux fourneaux, rien que pour elle. Voilà le résultat (Pour obtenir les recettes merci de me laisser un petit commentaire et je vous répondrai le plus rapidement possible) Bon après j'arrête un peu la popotte car ce blog se va transformer en blog... [Lire la suite]
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26 février 2010

Dans la série "Mini" Encore un ou deux essais pour la fête. Petites sucettes réalisées avec le reste de sucre utilisé pour les pommes d'amour. Petits choux réalisés avec une pâte à chamallow, une recette que vous trouverez facilement sur la toile. C'est une recette sympa pour de la déco de gâteau mais ce n'est vraiment pas bon (trop,trop,trop sucré). Bilan de tous ces essais culinaires: Beaucoup de temps passé dans la cuisine, des recettes réussies comme les meringues, les chocofolies.....d'autres de... [Lire la suite]
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25 février 2010

"Mini" Plaisirs pour "Maxi" Gourmandes Encore deux recettes au banc d'essai pour la surprise party de ma fille. Il me reste maintenant moins d'une semaine pour faire valider les dernières gourmandises.   La dégustation aura lieu ce soir mais pour les plus gourmands voici les deux recettes Meringues Recette pour 130 petites meringues : 4 blancs et 250gr de sucre semoule  - colorant rouge et violet (pour moi du jaune) Monter vos blancs en neige avec un peu de sel. Ajouter d'un... [Lire la suite]
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20 février 2010

Petits grains de folie Goûter d'anniversaire, BOUM essai N°2 Guimauve choco-folie A réaliser avec les enfants les grands, un paquet de guimauves, du chocolat au lait, de la crême et des confettis sucrés. Piquer  les guimauves sur des brochettes bois ensuite dans le chocolat (fondu au bain-marie avec un peu de crême)puis dans les confettis. Tout le monde adore. recette VALIDEE
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